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產品介紹:
隧道(dao)式速(su)凍機,是一種有效、節能、多用(yong)途(tu)的速(su)凍設備。隧道速凍機是一種(zhong)設(she)計(ji)、性能良(liang)好的單體速凍機,該機具有節約能源,自(zi)動(dong)化程度高(gao),體積小,性(xing)能穩定可靠等優點。
本速(su)凍機(ji)廣(guang)泛應用于速(su)凍條(tiao)狀(zhuang)、塊狀(zhuang)或顆粒(li)食品(pin)(pin),如蝦仁、條(tiao)蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、雞塊、蘆(lu)筍、薯塊等(deng),具有節能、衛(wei)生、清洗維修方便(bian)等(deng)特點,已被(bei)國(guo)內許多食品(pin)(pin)廠家廣(guang)泛選(xuan)用,為食品(pin)(pin)單(dan)體速(su)凍提供了(le)全新(xin)理念的新(xin)一(yi)代速(su)凍機(ji)。
適用(yong)范(fan)圍:
各類食(shi)(shi)品(pin)(pin)速凍。肉類食(shi)(shi)品(pin)(pin),蔬菜類食(shi)(shi)品(pin)(pin),面食(shi)(shi),速食(shi)(shi)品(pin)(pin),速食(shi)(shi)品(pin)(pin)半成品(pin)(pin)等。
結構特點:
1. 結構簡單(dan),運行方便,使(shi)用壽命長。
2. 采用進口設備(bei)和不銹(xiu)鋼彈簧(huang)絲(si)壓(ya)制而成,表面平整(zheng),可(ke)根據要求選擇(ze)網帶寬(kuan)度。
3. 采(cai)用熱波動(dong)吹風方式,凍結效率高(gao)。
4. 根(gen)據產量(liang)要(yao)求(qiu)可選用(yong)單,雙網帶組合。
5. 采用水沖霜,保證清潔衛(wei)生。
6. 進口變(bian)頻器實現無級(ji)調速,凍(dong)(dong)品凍(dong)(dong)結時間可(ke)根(gen)據需(xu)要連續調節,可(ke)適應多種凍(dong)(dong)品的加工。
7. 庫體(ti)采(cai)用(yong)硬質聚氨(an)酯發泡,保(bao)溫(wen)性能(neng)好,內外包及(ji)庫體(ti)內外支架均為(wei)不(bu)銹(xiu)鋼(gang),易(yi)清洗,符合(he)食品衛生 HACCP要求(qiu)。
注意事(shi)項:
1、定期清除壓縮機線圈上的灰塵。
2、酸性食物不要接觸到柜體,許多食物中的高酸度也會導致速凍裝置的腐蝕。
3、保持排水的暢通。每天清理速凍機的內部,注意確保排水區域沒有堵塞材料。
4、每周檢查墊圈。
產品優勢:
1、設計制造精:采用計算機優化設計和精藝工序制造,創造出精良的新型單體快速凍結裝置。
2、凍品品質優良:采用合理的空氣對流,凍成品不結塊,凍結的速度快,凍品品質優,完全符合IQF標準。
3、衛生程度高:采用當今的設計理念,特設置有靈活的高溫殺菌和清洗裝置,內部結構簡潔,清洗、檢修十分方便,符合HACCP食品管理要求。
4、制冷效率高:采用機械漲管、變片距、高導材質的蒸發器;配套速凍裝用風機,氣流組織采用計算機模擬設計更均勻合理,制冷效果更好,更節省能量。
5、速凍效率高:采用變片距、順排結構的冷風機,集霜率低,增加有效速凍時間。
6、凍品范圍廣:廣泛用于塊狀、片狀等固形食品或盤裝食品,如面點類、調理食品、畜禽和肉類分割品、水果蔬菜、魚蝦水產類等食品的急速凍結。
7、安裝使用方便:機電一體化設備,可直接安裝在室內水泥地坪上,安裝快捷,操作簡單方便,小型機可整機出廠,更為方便快捷。
產品構造:
設備材料:使用SUS304不銹鋼(gang)。
設備保溫:高密度(du)的多(duo)層(ceng)發泡,保溫性(xing)能優異。
食品輸(shu)送:SUS04食品輸(shu)送網帶,速(su)度及松(song)緊(jin)可(ke)以自動(dong)調(diao)節。
設(she)備尺寸:隧道長(chang)和寬具(ju)體的尺寸根(gen)據不同的設(she)計方(fang)案而(er)定(ding)。
設備系統(tong):采用(yong)PLC自動(dong)程(cheng)序操控系統(tong)。
升降(jiang)裝置:機械(xie)整體(ti)可以升降(jiang),便(bian)于(yu)清(qing)洗維(wei)護。
冷(leng)(leng)風(feng)(feng)循環(huan):大功(gong)率風(feng)(feng)機配加強型軸(zhou)流風(feng)(feng)扇,冷(leng)(leng)速快(kuai)而且(qie)均勻,兩端帶(dai)雙重(zhong)鎖氣功(gong)能,有(you)效(xiao)的減少冷(leng)(leng)氣泄露。
電氣(qi)控(kong)制:中英文的(de)操作(zuo)系統,人機界面+PLC自動程(cheng)序操控(kong)系統+模塊可編程(cheng)控(kong)制。
操作(zuo)(zuo)系統(tong):中英文的(de)操作(zuo)(zuo)系統(tong),人(ren)機界面+PLC自動程序+模塊(kuai)可(ke)編程控制,預先輸入速凍工(gong)藝,系統(tong)將按照工(gong)藝曲線自動進(jin)行降溫(wen)保溫(wen)等操作(zuo)(zuo)。
產品(pin)實拍: