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魷魚低溫冷凍機,是一種有效、節能、多用途的速凍設備。該機具有節約能源,自動化程度高,體積小,性能穩定可靠等優點。
適用范圍:
各類(lei)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)速凍(dong)。肉類(lei)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin),蔬菜類(lei)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin),面食(shi)(shi),速食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin),速食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)半成品(pin)(pin)(pin)等。
結構特點:
1. 結構簡單(dan),運行方便,使用壽(shou)命長。
2. 采用(yong)進口設備和不銹(xiu)鋼彈簧(huang)絲壓制而成,表面平整,可根(gen)據要求選擇(ze)網帶寬度。
3. 采用熱波動吹風(feng)方式,凍結效(xiao)率高。
4. 根據產量要求可選(xuan)用單,雙網帶組(zu)合(he)。
5. 采用(yong)水沖霜,保證清(qing)潔衛生。
6. 進口變頻器實(shi)現(xian)無級調速(su),凍(dong)品(pin)凍(dong)結時(shi)間(jian)可根據需要連(lian)續調節,可適應多(duo)種凍(dong)品(pin)的加工。
7. 庫體(ti)采(cai)用硬質聚氨(an)酯發泡(pao),保溫(wen)性能(neng)好(hao),內外(wai)包及庫體(ti)內外(wai)支架(jia)均為不銹鋼,易清(qing)洗,符合食品衛生 HACCP要求。
工作原理:
速(su)(su)(su)凍(dong)機(ji)(ji)主要是由制冷系統(tong)(tong)、推進系統(tong)(tong)、電氣控制系統(tong)(tong)以及速(su)(su)(su)凍(dong)室等所組成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de);工作人(ren)員將裝有待凍(dong)食(shi)品的(de)(de)(de)(de)凍(dong)品盤通(tong)過(guo)速(su)(su)(su)凍(dong)入口(kou)進入速(su)(su)(su)凍(dong)軌道,并在人(ren)力的(de)(de)(de)(de)作用下向出口(kou)方向移動(dong)(dong),在移動(dong)(dong)的(de)(de)(de)(de)過(guo)程中,經過(guo)一個(ge)由風機(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)作用下形成(cheng)(cheng)一個(ge)穩定的(de)(de)(de)(de)垂直環狀(zhuang)低溫(wen)(wen)氣流,這(zhe)個(ge)低溫(wen)(wen)氣流與水(shui)平運動(dong)(dong)的(de)(de)(de)(de)被(bei)動(dong)(dong)食(shi)品進行熱(re)交換,從而實現快(kuai)速(su)(su)(su)降溫(wen)(wen)凍(dong)結(jie)的(de)(de)(de)(de)過(guo)程。
產品構造:
設備材(cai)料:使用(yong)SUS304不(bu)銹鋼(gang)。
設備保溫:高密度的多層發泡,保溫性能優異。
食品輸送:SUS04食品輸送網帶,速度及松緊可以自動調節。
設(she)備尺寸:隧(sui)道長和寬(kuan)具體(ti)的(de)尺寸根據不同的(de)設(she)計(ji)方案而定。
設備系統:采用PLC自動程序操控系統。
升降(jiang)裝置:機械整(zheng)體可以升降(jiang),便于清洗維護。
冷風(feng)循環(huan):大功(gong)率風(feng)機配加強型(xing)軸流風(feng)扇(shan),冷速快(kuai)而且均(jun)勻,兩端帶雙重(zhong)鎖氣(qi)功(gong)能,有效(xiao)的減少冷氣(qi)泄露。
電氣(qi)控制:中英文的操作系統(tong)(tong),人機界面+PLC自動程序操控系統(tong)(tong)+模塊(kuai)可編程控制。
操作(zuo)系統(tong)(tong):中(zhong)英(ying)文(wen)的(de)操作(zuo)系統(tong)(tong),人機界(jie)面(mian)+PLC自(zi)動程序(xu)+模塊可編程控制,預先輸入速凍工(gong)藝,系統(tong)(tong)將按照工(gong)藝曲線自(zi)動進行降溫(wen)保(bao)溫(wen)等操作(zuo)。
產(chan)品(pin)實(shi)拍: