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產品介紹:
隧(sui)道式速(su)凍機,是一種有效、節能(neng)、多用途的速(su)凍設備(bei)。隧道速凍(dong)機是一種設計、性能良(liang)好的單體速凍(dong)機,該機具(ju)有節約能源(yuan),自動化程度高,體積小(xiao),性能穩定可靠等(deng)優點(dian)。
本(ben)速凍(dong)機廣(guang)(guang)泛應用于速凍(dong)條(tiao)狀、塊狀或顆粒食(shi)品(pin)(pin),如(ru)蝦(xia)仁、條(tiao)蝦(xia)、魚片(pian)、水餃、春卷、分割肉(rou)、雞塊、蘆筍、薯塊等(deng),具有節能、衛生、清洗維修方便(bian)等(deng)特點,已被國內許多食(shi)品(pin)(pin)廠家(jia)廣(guang)(guang)泛選用,為食(shi)品(pin)(pin)單(dan)體速凍(dong)提供(gong)了全新(xin)理念的新(xin)一代(dai)速凍(dong)機。
適用范圍:
各類食(shi)(shi)品(pin)(pin)速凍。肉類食(shi)(shi)品(pin)(pin),蔬菜類食(shi)(shi)品(pin)(pin),面食(shi)(shi),速食(shi)(shi)品(pin)(pin),速食(shi)(shi)品(pin)(pin)半成品(pin)(pin)等。
結構特點:
1. 結構簡單,運行(xing)方(fang)便,使(shi)用(yong)壽命(ming)長(chang)。
2. 采用進口設備(bei)和(he)不銹鋼彈(dan)簧絲壓制(zhi)而(er)成,表面平整,可根據要求(qiu)選(xuan)擇網(wang)帶(dai)寬(kuan)度。
3. 采用熱波動吹風方式(shi),凍結(jie)效(xiao)率(lv)高。
4. 根據產量要(yao)求(qiu)可(ke)選(xuan)用單(dan),雙網帶組(zu)合。
5. 采用水沖霜(shuang),保證清潔衛生。
6. 進口變(bian)頻器實(shi)現無級調速,凍(dong)品凍(dong)結(jie)時間(jian)可根(gen)據需要連續調節,可適(shi)應(ying)多種凍(dong)品的(de)加工。
7. 庫體(ti)采用硬質聚氨酯(zhi)發(fa)泡,保溫性能好,內外(wai)包及庫體(ti)內外(wai)支架均為不銹鋼,易清洗(xi),符合(he)食品衛生 HACCP要求(qiu)。
注意事項:
1、定期清除壓縮機線圈上的灰塵。
2、酸性食物不要接觸到柜體,許多食物中的高酸度也會導致速凍裝置的腐蝕。
3、保持排水的暢通。每天清理速凍機的內部,注意確保排水區域沒有堵塞材料。
4、每周檢查墊圈。
產品優勢:
1、設計制造精:采用計算機優化設計和精藝工序制造,創造出精良的新型單體快速凍結裝置。
2、凍品品質優良:采用合理的空氣對流,凍成品不結塊,凍結的速度快,凍品品質優,完全符合IQF標準。
3、衛生程度高:采用當今的設計理念,特設置有靈活的高溫殺菌和清洗裝置,內部結構簡潔,清洗、檢修十分方便,符合HACCP食品管理要求。
4、制冷效率高:采用機械漲管、變片距、高導材質的蒸發器;配套速凍裝用風機,氣流組織采用計算機模擬設計更均勻合理,制冷效果更好,更節省能量。
5、速凍效率高:采用變片距、順排結構的冷風機,集霜率低,增加有效速凍時間。
6、凍品范圍廣:廣泛用于塊狀、片狀等固形食品或盤裝食品,如面點類、調理食品、畜禽和肉類分割品、水果蔬菜、魚蝦水產類等食品的急速凍結。
7、安裝使用方便:機電一體化設備,可直接安裝在室內水泥地坪上,安裝快捷,操作簡單方便,小型機可整機出廠,更為方便快捷。
產品構造:
設備材料:使(shi)用SUS304不銹(xiu)鋼。
設備(bei)保溫(wen):高(gao)密(mi)度的多層發泡,保溫(wen)性能優異。
食(shi)品輸送:SUS04食(shi)品輸送網帶,速度及松緊可(ke)以自動調節(jie)。
設(she)備(bei)尺寸:隧道長(chang)和寬具體的尺寸根據不同的設(she)計(ji)方案而定(ding)。
設(she)備系統:采用PLC自(zi)動程序操控系統。
升(sheng)降(jiang)裝(zhuang)置:機械整體可(ke)以升(sheng)降(jiang),便(bian)于清洗維護。
冷(leng)風循環(huan):大功率風機配(pei)加(jia)強型軸(zhou)流風扇,冷(leng)速快(kuai)而且均勻(yun),兩端(duan)帶雙重鎖氣功能(neng),有效的減(jian)少冷(leng)氣泄露。
電氣控制:中(zhong)英文的操作系統,人機(ji)界面+PLC自(zi)動(dong)程序操控系統+模塊(kuai)可編程控制。
操(cao)作系統(tong):中英文的操(cao)作系統(tong),人機界面+PLC自動程序+模(mo)塊可編程控(kong)制,預(yu)先(xian)輸入速凍工藝(yi),系統(tong)將按照工藝(yi)曲線自動進(jin)行降溫保溫等操(cao)作。
產品實拍: