隨著科技的進步(bu)，速(su)凍(dong)(dong)(dong)類產品(pin)是越來越多了，速(su)凍(dong)(dong)(dong)設備(bei)也(ye)有(you)好多種，有(you)液氮速(su)凍(dong)(dong)(dong)柜(ju)、隧(sui)道式速(su)凍(dong)(dong)(dong)機、螺旋式速(su)凍(dong)(dong)(dong)機，
今天我們重點來了解一下(xia)液氮速(su)凍柜這款速(su)凍設備：
液氮速凍柜，顧名思義要用到液氮(dan)，液氮(dan)是一種無色、無味、低粘度的(de)透明(ming)液體(ti)，化學性(xing)質穩定(ding)，不(bu)與任何物(wu)質起(qi)化
合作用。把液氮作(zuo)為理想的制冷(leng)劑(ji)應(ying)用于食(shi)品(pin)工(gong)業；尤(you)其在食(shi)品(pin)速凍(dong)中的應(ying)用，已在世(shi)界范圍內有了長足發展，被國
外譽為20世(shi)紀食品工(gong)業最杰出的成就之一。
本(ben)速(su)凍機(ji)廣泛應用于速凍條狀、塊(kuai)狀或(huo)顆粒食(shi)品(pin)，如蝦仁、條蝦、魚片等(deng)水產品(pin)；水餃、春卷(juan)、包(bao)子等(deng)面食(shi)產品(pin)；分割
肉、豬舌(she)、雞塊、雞腿等肉類產(chan)品；蘆筍、薯塊榴蓮、草莓等水果蔬菜，具(ju)有節(jie)能、衛生、清洗維修方便等特點，已被國內(nei)
許(xu)多食(shi)品(pin)廠(chang)家廣泛選用，為食(shi)品(pin)單體速凍提供了全新理念的新一代速凍機。
